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Santiaguiño: cos’è davvero la cicala di mare e perché non è un mini astice
Lo chiamano “santiaguiño”, ma non è affatto un mini astice: è una cicala di mare rara, piccola e costosissima. Ecco come riconoscerla, perché costa tanto e come trattarla in cucina senza rovinarne il sapore.
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Dentro queste uova fossili di dinosauro non c’era un embrione, ma cristalli di calcite
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