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Come 100 tonnellate di cavolo rosso sono diventate donazioni in 8 ore: la lezione anti spreco
Un surplus di 100.000 kg di cavolo rosso rischiava di finire interrato: una storia europea che ci riguarda da vicino e che mostra, con numeri e scelte concrete, come lo spreco alimentare si possa fermare prima che sia troppo tardi.
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